해물과 고기를 푸짐하게 먹을 수 있는 맛집이 눈길을 끈다.
27일 방송된 KBS2TV 생생정보에서는 해물고기9단찜을 먹을 수 있는 맛집이 소개 됐다.
이날 방송에서 소개된 맛집은 인천에 위치한 횟집으로 해물고기9단찜은 문어, 가리비, 바닷가재, 갑오징어, 피조개, 대하, 소라, 왕만두, 대통밥, 댓잎밥, 돼지고기 수육에 보너스로 조개탕까지 맛볼 수 있다.
이 해물고기9단찜으로 인해 해당 맛집은 하루매출이 325만원인데 이에대해 주인장은 “제일 장사 안됐을 때는 한 팀도 못 받았는데 어마어마하게 매출이 올랐다”고 말했다.
임산부, 어린이들을 위해 익힌 해물을 하나둘씩 준비하다 보니 9단 해물 고기 찜이 탄생했다고 한다.
신선한 해물을 위해 사장님은 이틀에 한 번씩 바닷물을 갈고 해산물의 보관 기간 역시 5일을 넘기지 않는 것이 비법으로 전해졌다.